Традиции стран в западной европе. Необычные традиции и обычаи, которые существуют только в европе

Традиции стран Европы

Многие из туристов, решая поехать на отдых в новую европейскую страну, совершенно не знают о том, что обычаи и традиции в Европе в корне отличаются от российских стандартов. В каждой стране, к примеру, есть собственные правила этикета и нарушение их может, как минимум заставить туриста краснеть за своё поведение, поэтому лучше заранее познакомиться с традициями народов Европы перед тем, как отправиться в путешествие.

В этой статье хотелось бы остановиться на этикете в Европе, а также на свадебных и кулинарных традициях Старого света.

Традиции и обычаи народов Европы. Этикет

Понятие этикета вошло в широкое употребление в 17 веке. Во времена правления французского короля Людовика XIV перед одним их приёмов, всем гостям были розданы карточки, в которых были написаны некоторые правила поведения на этом самом приёме. Именно этикет, как традиция западной Европы получила быстрое распространение в других странах континента, а затем и всего мира.

В западноевропейских странах этикет развивался под большим влиянием традиционных обычаев. Различные слои общества, предрассудки и суеверия, религиозные обряды обуславливали развитие этикета в те времена.

В настоящее время многие считают, что современный этикет унаследовал только лучшее из обычаев и традиций Европы, передаваясь из поколения в поколение. И если уж некоторые нормы поведения сохранились в неизменном виде и до сегодняшнего дня, то, наверное, не нужно спорить с народной мудростью.

Однако не стоит забывать и о том, что некоторые требования, касающиеся этикета, являются довольно условными и напрямую зависят от времени, места и обстоятельств.

К примеру, можно вспомнить, что всего несколько столетий назад мужчина мог носить шпагу, кинжал или саблю на левом боку, а если рядом с ним шла женщина, то она естественно, чтобы не задевать оружие шла справа от него. Теперь таких помех нет (разве, что в семьях, где мужчина военный), но традиция сохранилась.

Свадебные традиции в Европе

В современной Европе за длительный период её развития традиции и обычаи стран перемешались между собой. Это во многом касается и подготовки и проведения свадебных торжеств.

Некоторые из свадебных традиций Европы хорошо знакомы жителям России, но другие могут стать для нас настоящим откровением.

К примеру, в Венгрии, невеста должна снять туфельки и поставить их посредине комнаты, а тот, кто захочет пригласить её потанцевать должен бросить в туфли монет. Этот же обычай распространён и на свадьбах в Португалии.

На свадьбах в Румынии молодожёнов осыпают пшеном, орехами или лепестками роз.

Невеста в Словакии должна подарить своему избраннику кольцо и шелковую рубашку, расшитую золотыми нитками. А жених в ответ должен подарить ей кольцо из серебра, меховую шапку, чётки и пояс верности.

В Норвегии жених и невеста обязательно садят две елки, а в Швейцарии – сосну.

На немецких свадьбах перед церемонией друзья и родственники невесты бьют возле её дома посуду, а французскин новобрачные в знак счастья и любви пьют вино из кубка.

Праздничный банкет в Голландии обычно проводят перед самой церемонией бракосочетания.

Английские невесты закалывают на своём свадебном платье подкову или булаву счастья.

Головы невест в Финляндии обязательно должны быть украшены короной.

Перед началом свадьбы в Швеции невеста кладёт себе в туфли две монеты, которые ей дали родители – мать золотую, а отец – серебряную.

Каждая такая свадебная традиция в странах Европы уникальна, и что самое приятное – они даже через долгие годы не теряют актуальности и живут в памяти современных европейцев.

Кулинарные традиции народов Европы

Кулинарные традиции Европыне являются самыми древними в мире, однако врождённое предприимчивость и любопытство её жителей сделали кухню континента чрезвычайно сложной и разнообразной.

Кулинарные традиции народов Европы– это удивительные рецепты национальных блюд разных стран. Это скорее собирательное понятие, ведь каждая страна может гордиться собственными кулинарными особенностями и традициями.

В Центральной Европе преобладают польские и венгерские блюда. Коронные рецепты – это приготовление гуляша, штруделей, овощного супа с укропом и др.

Блюда Восточной Европы, крайне разнообразны. Обычаи приготовления пищи передались современным жителям ещё от кочевников, которые много столетий назад заселили эти земли.

В Западной Европе выделяют французскую кухню, повара которой знают толк в овощах и хорошем вине. Соседи французов – немцы не представляют своей жизни без картофеля, мяса и пива.

Кухня Северной Европы крайне разнообразна. От пива с жаренным картофелем или рыбой до крем-брюле и помадки в шоколаде.

Особенно можно выделить рецепты утки в оранжевом соусе и куриного егеря.

Отличительной особенностью южно-европейской кухни является добавление во многие блюда вина, которое к тому же в обязательном порядке подаётся на стол перед трапезой.

Современная европейская культура

В заключение, статьи необходимо отметить, что, начиная со второй половины 20 века, в Европе возникло понятие массовой культуры – характерным явлением в 20 веке, которое было вызвано массовым потреблением и производством.

Массовая культура стремительно охватила разные сферы жизни, и наиболее полно проявилось в молодёжной субкультуре (например, рок музыка и др.).

Произошло заметное её усиление благодаря СМИ, повышению уровня грамотности населения и развитию информационных технологий.

20 традиций разных стран, которые оставляют весь мир в недоумении

1. Никакой туалетной бумаги, Индия

Многие путешественники удивятся, обнаружив, что в индийских уборных нечасто встречается туалетная бумага. Для аналогичных нужд используется вода из небольшого ведра рядом с унитазом. Использование туалетной бумаги считается плохой идеей, так как она может засорить трубы и стать причиной дополнительных отходов.

2. Никакой ванны после свадьбы, Индонезия

В общине Тидонг (Индонезия) супружеская пара не может посещать туалет в течение 3 дней после свадьбы. Считается, что иначе брак не будет счастливым. За молодоженами присматривают члены их семей, чтобы те не нарушали традицию, и снабжают их небольшим количеством еды и воды.

3. Приветствие плевком, масаи

Хотя плевок считается грубым действием во многих культурах, в кенийском племени масаи это обычный способ приветствовать и проявлять уважение. Члены племени поплюют на руки, прежде чем пожать их, проделывая то же самое с новорожденными детьми и даже невестой, чтобы благословить их и принести им удачу.

4. Табу на желтые розы, Мексика

Розы в качестве подарка — отличный способ выразить эмоции практически в любой точке мира. Однако в некоторых странах придают особое значение их цвету. В Мексике лучше отдать предпочтение классической красной розе, а не желтой, так как этот цвет в мексиканской культуре связывают со смертью.

5. Битье тарелок перед свадьбой, Германия

За несколько недель до немецкой свадьбы проводится ритуал, известный как Полтерабенд. Гости пары приносят с собой посуду, которую бьют в доме жениха и невесты. После этого пара должна навести порядок, что, как считается, приносит удачу и способствует слаженной работе в предстоящем браке.

6. Посыпание корицей одиноких, Дания

Старинная датская традиция XVI века все еще соблюдается и сегодня. Если человек остается без пары в свой день рождения, друзья засыпают его корицей. Это отсылка к датским торговцам специями, которым часто было не до заключения брака из-за путешествий по континенту.

7. Индонезия: спиливание зубов

На Бали эта необычная традиция является одной из самых значимых. По достижении 18-летнего возраста каждый подросток должен пройти ритуал, в ходе которого спиливаются острые зубы.

Балийцы верят, что острые зубы ассоциируются со злыми духами, а если их не спилить, то после смерти человек не сможет попасть на небеса. Поэтому церемония проходит в храме, где священник обычным напильником стачивает зубы, а зубную пыль торжественно закапывают в семейном храме.

8. Традиционное опоздание, Венесуэла

Если вы отправляетесь на мероприятие, встречу или вечеринку в Венесуэле, учтите, что люди обычно приходят позже, чем планировалось изначально. Венесуэльцы наслаждаются расслабленным темпом, даже если речь идет о каком-то деле, а для крупных общественных мероприятий опоздание просто означает эффектное появление.

9. Никакого чокания бокалами, Венгрия

Посещая Венгрию, стоит заранее знать, что в барах не принято чокаться. Эта традиция берет свое начало в 1848 году, когда австрийцы разгромили венгерских революционеров и отмечали это событие, чокаясь бокалами. В результате венгры решили объявить бойкот этой традиции.

10. Укусы опасных муравьев, Бразилия

В бразильском племени сатере-маве, когда мальчик достигает совершеннолетия, он должен исполнить традиционный танец, надев перчатки, заполненные муравьями-пулями. Эта церемония особенно сложна, поскольку укус такого насекомого является одним из самых болезненных в мире.

11. Тарзанка ради хорошего урожая, Вануату

Говорят, что на острове Пятидесятницы в Вануату этот ритуал, совершаемый мужчинами, обеспечивает хороший урожай. Они прыгают с высоких деревянных башен, предварительно привязав виноградные лозы к лодыжкам, и верят, что такой затяжной прыжок поможет улучшить физическое здоровье человека и принести удачу в сезон сбора ямса.

12. Забавные шляпы для незамужних, Франция

Во Франции 25 ноября празднуется День святой Екатерины, молодой покровительницы незамужних женщин. В этот день женщины, достигшие 25 лет, носят зеленые и желтые шляпы, символизирующие мудрость и веру. В то время как некоторые почитательницы святой Екатерины отмечают этот праздник в надежде скоро выйти замуж, другие с гордостью подчеркивают свой независимый статус.

13. Выбрасывание мебели из окна, Южная Африка

Многие страны встречают канун Нового года фейерверками, в то время как в Южной Африке сохраняются иные традиции. Чтобы ознаменовать начало нового года, люди выбрасывают свою мебель из окон прямо на улицу. Полиция контролирует соблюдение этой традиции, следя, чтобы никто не пострадал.

14. Деловые встречи в сауне, Финляндия

Сауна — большая часть финской культуры, служащая не только историческим местом для родов, но и местом для обсуждения деловых или даже политических вопросов. В местном деловом мире принято, что коллеги или партнеры по бизнесу ходят в сауну вместе и ведут переговоры в ее спокойной обстановке.

15. Плакать перед свадьбой, Китай

В то время как в других культурах свадьба ассоциируется с радостью и улыбками, в Китае невеста проводит месяц до церемонии в слезах. К ее плачу также присоединяются мать и другие члены семьи, чтобы выразить радость от будущего брака девушки.

16. Не использовать левую руку, Ближний Восток

В ряде стран Ближнего Востока приветствовать кого-либо или есть левой рукой считается грубым и антисанитарным. Левая рука используется, чтобы вымыться после туалета, она воспринимается как грязная и никогда не бывает задействована за обеденным столом или для приветствия.

17. Германия: гирлянда из носков

Еще одна необычная традиция из Германии для тех, кто в свои 25 лет не встретил вторую половинку. В этом случае ваши друзья будут натягивать гирлянду из носков вокруг вашего дома или места рождения. А за каждые несколько носков вам будет предложено выпить алкогольный напиток. Как правило, носков стараются повесить как можно больше.

18. Япония: праздник плодородия

Чем необычнее праздник для японца, тем лучше. Взять тот же фестиваль Хонэн-мацури, известный как крупнейших праздник плодородия. В середине марта жители Японии соперничают за возможность пронести 20-килограммовый деревянный половой орган через город. Считается, что такой ритуал способен даровать плодородие землям и увеличить рождаемость.

19. Испания: прыгать через младенцев

Еще одна крайне необычная традиция из Испании — Эль Колачо. Мужчины, переодетые в дьявола, должны перепрыгивать через младенцев, которые лежат на матрасах. Такой ритуал призван держать злого духа в страхе и не подходить к ребенку.

20. Отрезание пальцев в племени Дани

Племя Дани (или Ндани) — коренные народы, населяющие плодородные земли долины Балием в Западной Папуа — Новой Гвинее. Члены этого племени отрезают пальцы, чтобы показать свое горе на погребальных церемониях. Наряду с ампутацией они также намазывают лица пеплом и глиной в знак печали. Дани отрезают пальцы руки, чтобы выразить чувства к тому, кого они очень любят. Когда умирает человек из племени, то его родственник (чаще всего, жена или муж) отрезает себе палец и хоронит его вместе с мертвым телом своего мужа или жены, как символ любви к нему.

10 европейских традиций, которые мы переняли

Мы уже не за железным занавесом и в душе, скорее всего, ближе к европейцам, чем к азиатам. Нам стали возможны поездки по всему миру, уходит языковой барьер. И мы все больше перенимаем европейских традиций в свой быт, будь то итальянская кухня или юридические нюансы.

Текст: Ирина Волга · 17 июля 2018

1. Традиция отмечать день влюбленных 14 февраля

Начнем с того, что как церковный праздник День святого Валентина, по сути, не существует – не только в православии, но и в католичестве. Однако вот уже второй десяток лет россияне с радостью скупают сувениры в виде сердечек и дарят своим любимым людям валентинки. В качестве альтернативы европейскому празднику с 2008 года в России официально установлен День семьи, любви и верности – 25 июня. В православии это день почитания святых супругов Петра и Февронии Муромских. Но традиция отмечать день влюбленных в середине февраля твердо вошла в наше сознание. И как бы ни пестрил интернет противодействующими картинками типа «Долой заморский праздник», наши люди его справляли и будут справлять. А как иначе, когда и подарочная индустрия навязывает свои приоритеты.

2. Выходные с барбекю

Эта традиция пришла к нам из США и Европы. Но отдыхаем мы точно по-испански. Сиеста и фиеста близки нам по духу. Хорошо раскупаются и мангалы, и гриль-барбекю. Если в советское время мы ехали за город «на шашлыки», то сейчас мы еще приглашаем и «на колбаски и стейки». При этом зачастую нашему люду даже за город ехать не надо: все действо можно устроить не только в собственном многоэтажном дворе, но и на балконе! Жарить на решетке стали все: от мяса до овощей. В супермаркетах продаются специальные сосиски, шпикачки и колбаски с пометкой «Для гриля». И не будем говорить о том, что праздники в субботу и воскресенье плавно перетекли и на будние дни. Также все чаще можно увидеть отдыхающих в центре парка на зеленой траве с плетеными корзинками под сводами деревьев.

3. Европейские свадьбы

Самым первым заимствованным свадебным ритуалом стал букет невесты. Вернее, бросание этого букета в толпу незамужних подруг. Если еще лет двадцать назад цветочное чудо покупалось в единственном числе, то сейчас невесты покупают два букета: для себя и для «полета». Более того, прижилась традиция и с подвязкой на ножке невесты. Ее ловят неженатые мужчины. Молодожены отказываются от привычных традиций: выкупа невесты и свидетелей брака. Все чаще их заменяют подруги будущей жены в одинаковых по цвету платьях и друзья жениха с шафером. Шафер пишет речь. Правда, и лучшая подруга также зачитывает пожелания на свадьбе. Отец или близкий родственник ведет невесту к… выездной регистрационной арке, а расписываются нынче в любое время.

4. Коучи, тренинги, психоаналитики

Клинические психологи в России появились еще в начале 70-х годов и выступали в роли диагностов и помощников врачей. Пойти к «мозгоправу» на прием было постыдным и шокирующим. Ни о какой психологической помощи не могло быть и речи. Тогда как в Европе иметь семейного психоаналитика было модным и престижным. Любой уважающий себя занятой человек, бизнесмен, учитель или артист хотя бы раз в неделю навещал любимый диван знатока человеческой мысли.

На сегодняшний день объявлений типа «квалифицированный психолог, психолог-конфликтолог, психоаналитик по семейным вопросам» пруд пруди. Появились тренинги личностного роста, подростковые тренинги, тренинги по подготовке к родам, ЕГЭ и выбору второй половинки. Коучи… Их много. Иметь коуча, то есть личного наставника, также модно. И дорого. Коуч учит, как справляться с отсутствием времени, сил, целей и ненужными мотивационными решениями. Есть коуч по ведению домашнего хозяйства, сопровождающий коуч на переговоры, коуч для похудения. Многочисленные групповые тренинги собирают огромное количество денег. Зачастую, люди нарываются на мошенников, людей, которые путем «облачного обучения ничему и ни о чем», могут вызвать отрицательную психологическую реакцию или просто бесполезному вложению денег.

5. Дачи и ландшафтный дизайн

Вернемся опять-таки в советскую бытность. Дача была привилегией простого советского жителя. Функция загородного участка предполагала кормление всей семьи. Подчас вместо дома на зеленом участке стояла палатка или маленькая постройка без удобств. Но весь огород был заполнен огурцами, помидорами, плодовыми деревьями и кустарниками, картошкой, кабачками и клубникой трех сортов. Люди не отдыхали, люди работали. Современные дачи очень похожи на европейские загородные дома: ландшафтный дизайн, дорожки, газоны, беседки, бассейны и тот же гриль. И отдыхают наши люди по-европейски: с друзьями, напитками, жаркой мяса и дружественным общением.

6. Европейская кухня

Мы переняли традицию семейных ужинов, где подается итальянская паста, равиоли или лазанья. Наши хозяюшки великолепно научились готовить пиццу или делать самим нюрнбергские немецкие колбаски. Мы варим супы-пюре, как в Чехии. Ходим в рестораны с французской кухней, где красиво подаются под соусом початки кукурузы.

7. Депозиты на обучение детей

Что ни говори, а в менталитете русского человека все-таки потребности к накопительству нет. Да, были в советские времена сберкнижки, на которые откладывались деньги и по истечении 18 лет добрая тысяча рублей вручалась ребенку. Сейчас же, в век малобюджетных студенческих мест, мы начали откладывать детям на «институт»… На все 5 курсов образования.

8. Одежда и луки

В 90-х годах большой поток русских рванул за границу. Кто для отдыха, кто на постоянное место жительства. И в большинстве случаев о нас говорили: dress on. Что означает: очень одетые. Русских было видно сразу: женщины в костюмах, вечерних платьях и на каблуках… на пляже. Макияж, прическа, золотые украшения… на экскурсии. Мужчины в сланцах и белых носках, как бы по этому поводу ни смеялись, попадались редко. Но вот кепки и спортивные костюмы наших отличали. За последние 15−20 лет мы адаптировались. Мы стали одеваться как европейцы. В гардеробе современной девушки или молодого человека все больше встречаются джинсы и шорты, майки и футболки, спортивная обувь на все случаи жизни: слипоны, кроссовки, кеды. Макияж перестал быть «одеждой» для лица. Простота и удобство – вот что стало важным. Появление сетевых магазинов одежды, где можно подобрать себе лук, очень в этом помогает. В Европе все меньше замечают отличительные в одежде черты.

9. Помощники по дому

Еще одна европейская традиция – нанимать домохозяйку, гувернантку, садовника, помощника по дому – пришла в наш русский быт. И да, несколько десятков лет назад это было постыдным и плохо характеризовало хозяйку или хозяина дома. Женщина должна была успевать все: от уборки, готовки и глажки до медали передовика труда. Мужчина обязательно должен был быть мастером на все руки. Однако времена меняются. В России окрылись многотысячные кадровые агентства по подбору домашнего персонала, клининговые компании устали конкурировать между собой и стараются придумывать новые фишки. Появился мужчина-гувернер, помогающий воспитывать мальчиков при отсутствии отца. Идея, кстати, пришла к нам из Великобритании.

10. Подписание брачного договора, гостевой брак и дети на две семьи

Традиция заключать при вступлении в брак брачный договор пришла к нам из западных стран. Но и сейчас многие считают, что подписание такого документа разрушает доверительную связь между людьми и является аморальным. Также считается, что брачный договор выгоден только мужчинам. Но, как показывает практика, этот документ очень часто упрощает процесс расторжения брака как для жены, так и для мужа. Стоит отметить, что супруги могут регулировать в брачном контракте имущественные взаимоотношения и права по отношении друг к другу. Но брачным договором вы не можете ущемлять права других лиц. Этим он и выгоден. С Европы к нам «прилетел» и гостевой брак: возможность жить отдельно и встречаться, когда необходимо. В СССР у такого «брака» было нехорошее название и за такие вот «гуляния» отчитывали на партсобрании. Также все чаще мы видим европейскую традицию проживания детей после развода у мамы, и у папы по очереди. По договоренным дням или неделям. Удобно это или нет, статистика пока молчит. Но это европейский взгляд на воспитание детей при разводе.

Источники:

http://www.tur-tips.ru/161/%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%86%D0%B8%D0%B8-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD-%D0%B5%D0%B2%D1%80%D0%BE%D0%BF%D1%8B
http://pikabu.ru/story/20_traditsiy_raznyikh_stran_kotoryie_ostavlyayut_ves_mir_v_nedoumenii_6687695
http://www.wday.ru/stil-zhizny/kultura/10-evropeyskih-traditsiy-kotoryie-myi-perenyali/